Général

La combinaison de la nourriture


Qu'est-ce que la combinaison des aliments? Définition:

La combinaison de la nourriture fait référence à un régime dans lequel les aliments ne sont consommés que séparément à temps après les aliments riches en glucides et riches en protéines:
Aliments riches en glucides
Pommes de terre, riz, nouilles, grains entiers
Aliments riches en protéines
Oeufs, poisson, viande, produits laitiers, fromage
Aliments sans classification claire
Gemьse
La combinaison des aliments repose sur l'hypothèse que la combinaison de glucides et de protéines entraîne une surperfusion du corps. Avec une séparation appropriée des aliments en groupes nutritifs, le corps les absorberait mieux. Donc au moins l'hypothèse. Cependant, les études scientifiques n'ont pas pu confirmer ces hypothèses ni déterminer leurs effets sur la santé. De plus, de nombreux aliments contiennent des glucides et des protéines, de sorte qu'une séparation stricte semble pratiquement impossible.
Néanmoins, de nombreuses personnes signalent toujours une perte de poids importante après un régime. La raison de la perte de poids n'est pas la combinaison des aliments, mais le renoncement concomitant à la restauration rapide et aux aliments riches en calories. Trennkostdiätt interdit l'ingestion d'aliments contenant des glucides et des protéines, tout comme ils se produisent en combinaison dans des plats cuisinés, du schnitzel avec des frites ou des hamburgers. Théoriquement, la consommation serait autorisée dans le sens de l'alimentation, à condition que les hamburgers (glucides) soient consommés en premier, puis quelques heures plus tard, la viande de hamburger (blancs d'œufs) serait consommée. Mais parce que personne ne veut manger ces plats si séparément, ces produits disparaissent complètement de l'alimentation pendant le régime alimentaire cru. Pour cette raison, il existe une opinion erronée selon laquelle les compléments alimentaires favorisent la perte de poids.