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Le cerisier - arbre à feuilles caduques


portrait

nom: Cerisier
Nom latin: Prunus avium
Nombre d'espèces: ?
zone de circulation: Hémisphère Nord
fruits: Cerises (voir photo à droite)
âge d'or: Avril - mai
hauteur: 10 - 20m
âge: 30 - 90 ans
Propriétés de l'écorce: grisâtre
Propriétés du bois: brun rouge, mi-dur,
Emplacements de l'arbre: sol riche en nutriments, partiellement ombragé
feuille: ovale, pointue, d'environ 5 à 7 cm de long, dentelée

Intéressant sur le cerisier

cerisiers sont parmi les rosiers ou Rosceae et sont divisés en formes sauvages et cultivées. Aujourd'hui, selon le goût et la couleur du fruit entre doux- et griottes distinguées. L'espèce indigène à partir de laquelle les formes cultivées se sont développées est Wild Black Cherry ou Prunus avium, qui est originaire de nombreux pays européens et d'Asie centrale et a été naturalisée en Afrique du Nord, en Amérique et en Inde. Il pousse de préférence dans les forêts avec un stock élevé de chênes et de hêtres, où il pousse mieux dans des endroits partiellement ombragés en bordure de forêt, dans des arbustes denses ou des haies. Les cerisiers sauvages peuvent être trouvés à différents endroits jusqu'à deux mille mètres de haut. Les cerisiers cultivés aiment également les endroits semi-ombragés et ont besoin de sols riches en nutriments et alcalins.
Les cerisiers sont nus en hiver, peuvent atteindre entre dix et vingt mètres de haut et développer une cime des arbres ronde et largement ramifiée. Les fleurs parfumées blanches ou rose pâle apparaissent selon la variété et l'emplacement en avril ou mai et ont un diamètre d'environ trois centimètres. Jusqu'à un million de fleurs serrées apparaissent sur un cerisier, de sorte qu'elles couvrent toutes les branches de leur blanc ou rose pur. Dans de nombreux pays du monde, mais surtout au Japon, la fleur de cerisier est célébrée comme le début du printemps et fait l'objet de nombreuses représentations artistiques. Ce n'est qu'à la fin de la floraison que les feuilles vert foncé et ovales pointues se développent, qui ont un bord irrégulièrement scié et tachent d'un rouge profond en automne.
Les drupes émergent des fleurs suspendues à un style de fruits qui penchent et sont généralement complètement matures en juin ou juillet. Alors que les cerises ne mesurent que quelques millimètres dans les arbres sauvages, elles atteignent un diamètre allant jusqu'à trois centimètres sous formes cultivées. La couleur des cerises varie d'un rouge foncé brillant à un rouge noir profond. Selon la variété, la pulpe est douce, aigre ou légèrement amère. Les cerises sont extrêmement nutritives et se mangent crues ainsi que la compote, la confiture et dans divers bonbons tels que les tartes et les chocolats. Le bois rougeâtre des cerisiers est également utilisé pour la production de meubles précieux et coûteux.

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