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Le prunier - arbre à feuilles caduques


portrait

nom: Prunier
Nom latin: Prunus domestica
Nombre d'espèces: 7 espèces + des dizaines de sous-espèces
zone de circulation: Asie (à l'origine), Europe
fruits: Prunes (voir photo)
âge d'or: Avril - mai
hauteur: 4 - 10m
âge: 30 - 120 ans
Propriétés de l'écorce: brun grisâtre, lisse et peu riche en profil
Propriétés du bois: ?
Emplacements de l'arbre: ensoleillé, à l'abri du vent
feuille: elliptique, 4-10 cm de long, surface vert foncé, dessous vert clair

Intéressant sur le prunier

la prunier ou Prunus domestica appartient à la famille de la famille des roses et est originaire du Moyen-Orient. On pense qu'il est venu avec les troupes d'Alexandre le Grand en Europe, où il était initialement cultivé à grande échelle dans les environs de Damas. En Europe centrale, les gens ont commencé à cultiver des prunes seulement au Moyen Âge.
Ces arbres fruitiers vert d'été atteignent une hauteur de dix mètres et développent des cimes d'arbres larges et étalées à mesure qu'ils vieillissent. Les feuilles de la prune mesurent entre quatre et dix pouces de long et sont ovales ou elliptiques, avec une surface vert foncé et un dessous beaucoup plus clair et à poils denses. L'écorce lisse du prunier apparaît gris-brun, les branches ont une légère pilosité et sont souvent parsemées de petites épines chez les espèces sauvages. Les fleurs non remplies qui apparaissent juste avant le feuillage en avril et en mai sont blanches à vert pâle et mesurent environ deux pouces de diamètre. Il en résulte des fruits ronds et bleu-violet, rouges ou jaunes qui présentent une suture abdominale clairement reconnaissable. La pulpe des prunes mûres est juteuse et douce, la pierre y tient fermement et est difficile à enlever. Son parent, la prune, est de forme plutôt oblongue-ovale, ne présente pas la suture abdominale distincte de la prune et est plus bleu foncé que violet.
En tant que fruit d'automne populaire, la prune est considérée par sa teneur élevée en vitamine C, E et A et en minéraux tels que le magnésium, le zinc et le potassium comme des fruits extrêmement sains, bien que très fructose et riches en calories. La couleur bleu-violet est due aux anthocyanes qu'elle contient. Ces colorants végétaux ont la propriété de neutraliser les radicaux libres dans le corps humain et sont donc considérés comme une protection naturelle contre le cancer.

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